Pollo con tomate

¡Buenas! 
Estoy en un momento que me apetece comer todo lo que oigo.. jejej, es lo que tiene estar embarazada, te aprovechas de los "antojos", esta receta es por "culpa" de una compañera de trabajo, que me comento que se iba a casa a hacerse esto para cenar, así que yo al día siguiente no podía ser menos y tuve que hacerlo también.
Aquí dejo la receta del pollo con tomate con thermomix.

Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes:

-Pechugas de pollo ( 500-600gr)
-Cebolla (130 gr)
-Pimiento rojo (1 pequeño)
-Ajos ( 3-4 dientes)
-Zanahoria (60gr)
-Laurel ( 1 hoja)
-Tomate triturado (  800 gr)
-Sal 
-Pimienta 
-Aceite

Para su preparación solo hay que seguir unos sencillos pasos:

-Ponemos en el vaso de la thermomix , la zanahoria, los ajos, la cebolla, el pimiento y lo picamos durante 5 segundos a velocidad 5.
-Bajamos todo  lo que se ha podido quedar por el vaso , y le ponemos un chorreón de aceite, y lo sofreimos durante 6 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.
-Mientras vamos troceando el pollo en dados no muy grandes.
-Colocamos la mariposa y ponemos el pollo , sal , pimienta, la hoja de laurel junto con la mezcla que ya tenemos en el vaso  y lo programamos 6 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
-Ahora ponemos el tomate y lo programamos 26 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
-Y ya solo hay que esperar que termine el tiempo para tener nuestro rico pollo.


Lo podemos acompañar con unas patatas fritas que seguro que a los peques de la casa le encanta.
Si lo dejamos enfriar o lo tomamos al día siguiente frío de nevera esta muy bueno y  ahora con este calor apetece mas tomarlo en frío, pero esto ya va al gusto de cada uno.
Espero que os guste y podáis probarlo.
Os dejo unas fotos del paso a paso.

Gracias por leerme y por vuestros comentarios.

Arroz blanco con tomate

A mi niña le encanta el arroz con tomate, así que fue recibir el arroz dacsa y me dijo mama me haces arroz con tomate?? 

 Receta:

Ingredientes

• 3 dientes de ajo
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 800 g de agua
• 1 cucharadita de sal
• 300 g de arroz

Instrucciones

1. Pon los dientes de ajo troceados y el aceite. Cierra y sin cubilete, sofríe: 3 min/Varoma/Velocidad 4.
2. Pon el agua, la sal y coloca el cesto dentro del vaso, cierra y con cubilete. Hervir: 7 min/100º C/Velocidad 2.
3. Sin abrir la máquina, vierte el arroz a través del bocal para que caiga al cestillo. Cuece: 13 min/Varoma/Velocidad 4. Deja la espátula por el bocal y mueve el arroz de vez en cuando durante la cocción.
4. Comprueba si la cocción del arroz está a tu gusto. Si no es así, cuece: 2 min/Varoma/Velocidad 4.
5. Nada más terminar, utiliza la muesca de la espátula para extraer el cestillo con el arroz, vuélcalo en una fuente bien extendido y no le des forma hasta que no pierda un poco de calor.

Notas

Raciones: 6

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo total: 25 min

Raciones: 4 tarros

Mi arroz en la thermomix

Montañita de arroz, con un vaso tenemos una montaña así ;)

y si le ponemos longaniza??

y un huevo frito??

y por último tomate!!! y a comer!! 

                   De nuevo quiero dar las gracias a arroz Dacsa por estar en mi blog, gracias!

Natillas

Sabéis??

En 8 minutitos teneis unas natillas de rechupete!!! Si si muy rápidas y fáciles de hacer!! Solo hay que poner todos los ingredientes en la thermomix y esperar 8 minutos!!

Aquí la receta y unas fotillos para que veáis que pinta tienen!!! Y buenísimas!!


Ingredientes:

-130g. de azúcar
-la piel de 1 limón (opcional)
-6 yemas de huevo o 3 huevos enteros
-600g de leche entera
-1 cucharadita de azúcar vainillado
-1 cucharada de maicena (opcional)
-galletas maría (opcional)
-canela molida (opcional)


Preparación:

Poner en el vaso de la thermomix el azúcar, las yemas o huevos, la leche y el azúcar vainillado.
Programar 8 min, temperatura 90, velocidad 4.
( Si las queremos mas espesas echamos en este paso la cucharada de maicena)
Cunado se termine el tiempo mirar a ver si tiene espuma.
Si tiene programar 2 minutos, temperatura 90, velocidad 2.
Si no tiene espuma programar 2 minutos, velocidad 2, sin temperatura.
Y ya las tenemos, cuando termine vertemos en una fuente grande o en boles individuales como queramos, y podemos decorar con una galleta maría y espolvorear canela molida por encima.


Consejos:

Si los ingredientes están refrigerados cambiamos el tiempo a 10 minutos.
Si quieres aromatizarlas con limon, antes de todo poner en el vaso el azúcar y la rayadura de limón y pulverizar 30 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.
A continuación seguir con la receta.

Tarta de tres chocolates

Buenas!!! pues sigo dándole uso a la thermomix, jejeje, hay que sacarle todo el jugo, así que a exprimirla!!
Hoy me he decidido a hacer la tarta de tres chocolates pero como somos pocos en casa y en grande se nos hace pesada.. la he puesto en vasos individuales!! asi uno para cada uno y otro para repetir pero sin abusar comiéndonos la tarta entera.. jajaja

Os dejo la receta!!

Ingredientes:

-90g. de mantequilla

-1 paquete de galletas tipo maría

-750 g. de leche entera

-150 g. de chocolate negro

-150 g. de chocolate con leche

-150 g. de chocolate blanco

-100 g. de azúcar

-750 g. de nata liquida

-3 sobres de cuajada

Preparación:

Base de galletas:

Echamos el paquete entero en el vaso de la thermomix y lo trituramos con turbo

Lo aparatamos en un recipiente y lo mezclamos con la mantequilla que hemos derretido al microondas.

Ponemos esta mezcla en un molde de tarta y lo extendemos o en vasitos individuales como yo he hecho.

Chocolate negro y chocolate con leche:

Echamos el chocolate  en el vaso y lo rallamos con turbo.

Le echamos 250g de nata, 250g de leche, 1 sobre de cuajada y 50g. de azúcar.

Programamos 7 minutos a temperatura 90 y velocidad 5.

Al cambiar de chocolate no es necesario lavar el vaso.

Cuando este listo lo vertemos en el molde.

Entre capa y  capa mientras hacemos la siguiente lo dejamos reposar en la nevera.

Chocolate blanco:

Para este si es necesario lavar el vaso para que no se mezclen los colores

Echamos el cocholate a trocitos en el vaso

Le echamos 250g. de leche, 250g. de leche y un sobre de cuajada.

Esta capa no lleva azúcar ya que el blanco es mas dulce, y no necesita ser triturado porque es mas blando que los anteriores.

Programamos 7 minutos a temperatura 90 y velocidad 5.

Lo vertemos en el molde.

Y lo metemos todo en la nevera que repose y cuajen del todo las capas.

Consejos:

Entre capa y capa rallar con un tenedor la parte anterior así al cortar no se ira cada para por un lado.

Para no dañar la capa anterior verter la siguiente usando una cuchara del revés para que el chocolate no caiga siempre en el mismo punto y la agujeree.

Se puede decorar usando chocolate rayado por encima, fideos de chocolate, bolas de choco, o cada uno que use su imaginación :)

También se puede hacer mas ligth sin usar azúcar en ninguna capa ya que el chocolate es dulce de por si.

Si la dejamos en la nevera de un día para otro estará mas buena!

Espero que os guste, os dejo unas fotos de como quedaron mis vasitos individuales.

Lentejas

Queréis unas lentejas ricas ricas?

Tenéis la thermomix?? Yo si!!  Me la compre hace unos días y hay que sacarle todo el provecho posible!!

Hoy tocan lentejitas buenas!!

Estas no dirás que las dejas... Porque no vas a dejar ni una en el plato!!
Aquí la receta!!

Ingredientes

• 300g de lentejas castellanas secas
• 1 cebolla (150g)
• 1 tomate
• 1 pimiento rojo (100g)
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria (70g)
• Aceite de oliva (60g)
• Una cuchara de café de pimentón
• 80gr de chorizo
• 1 hoja de laurel
• 100gr de jamón serrano en dados
• Sal
• Comino
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 1 patata
• Agua (700ml)

Instrucciones

1. Dos horas antes de empezar o la noche anterior, deja en remojo las lentejas.
2. Escurrimos y lavamos las lentejas usando el cesto.
3. Pon la cebolla, pimiento rojo, tomate, ajo y zanahoria. Tritura: 1 seg/Turbo.
4. Baja las verduras al fondo. Añade el aceite. Sofríe: 8 min/Varoma/Velocidad 1.
5. Añade el pimentón, chorizo a trozos, lentejas, laurel, jamón, la sal, el comino, pastilla de caldo de verduras y la patata a tacos pequeños. Echa el agua. Cierra y pon el cesto encima para que pueda evaporar el agua. Programa: 30 min/Varoma/Giro al revés/Velocidad cuchara.

Notas

Raciones: 5

Tiempo Total: 45 min