sábado, 2 de noviembre de 2013

Natillas

Sabéis??
En 8 minutitos teneis unas natillas de rechupete!!! Si si muy rápidas y fáciles de hacer!! Solo hay que poner todos los ingredientes en la thermomix y esperar 8 minutos!!
Aquí la receta y unas fotillos para que veáis que pinta tienen!!! Y buenísimas!!


Ingredientes:

-130g. de azúcar
-la piel de 1 limón (opcional)
-6 yemas de huevo o 3 huevos enteros
-600g de leche entera
-1 cucharadita de azúcar vainillado
-1 cucharada de maicena (opcional)
-galletas maría (opcional)
-canela molida (opcional)


Preparación:

Poner en el vaso de la thermomix el azúcar, las yemas o huevos, la leche y el azúcar vainillado.
Programar 8 min, temperatura 90, velocidad 4.
( Si las queremos mas espesas echamos en este paso la cucharada de maicena)
Cunado se termine el tiempo mirar a ver si tiene espuma.
Si tiene programar 2 minutos, temperatura 90, velocidad 2.
Si no tiene espuma programar 2 minutos, velocidad 2, sin temperatura.
Y ya las tenemos, cuando termine vertemos en una fuente grande o en boles individuales como queramos, y podemos decorar con una galleta maría y espolvorear canela molida por encima.


Consejos:

Si los ingredientes están refrigerados cambiamos el tiempo a 10 minutos.
Si quieres aromatizarlas con limon, antes de todo poner en el vaso el azúcar y la rayadura de limón y pulverizar 30 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.
A continuación seguir con la receta.





14 comentarios:

  1. Mañana mismo me pongo a probar, a ver si empiezo con el mundo repostero.

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  2. como me gustan las natillas , esta receta me la llevo gracias por compartir

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  3. mira, el toque ese de maizena no lo he hecho nunca, lo probaré

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  4. Me voy a atrever a hacerlas, porque parece superfácil explicado por ti !! :)

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  5. pero que buena pinta!!!!! las voy a probar, me lo apunto!

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  6. Me encantan y con ese toque de canela.y.la galleta queda perfecta la,receta gracias yoli

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