Pollo con tomate

¡Buenas! 
Estoy en un momento que me apetece comer todo lo que oigo.. jejej, es lo que tiene estar embarazada, te aprovechas de los "antojos", esta receta es por "culpa" de una compañera de trabajo, que me comento que se iba a casa a hacerse esto para cenar, así que yo al día siguiente no podía ser menos y tuve que hacerlo también.
Aquí dejo la receta del pollo con tomate con thermomix.

Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes:

-Pechugas de pollo ( 500-600gr)
-Cebolla (130 gr)
-Pimiento rojo (1 pequeño)
-Ajos ( 3-4 dientes)
-Zanahoria (60gr)
-Laurel ( 1 hoja)
-Tomate triturado (  800 gr)
-Sal 
-Pimienta 
-Aceite

Para su preparación solo hay que seguir unos sencillos pasos:

-Ponemos en el vaso de la thermomix , la zanahoria, los ajos, la cebolla, el pimiento y lo picamos durante 5 segundos a velocidad 5.
-Bajamos todo  lo que se ha podido quedar por el vaso , y le ponemos un chorreón de aceite, y lo sofreimos durante 6 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.
-Mientras vamos troceando el pollo en dados no muy grandes.
-Colocamos la mariposa y ponemos el pollo , sal , pimienta, la hoja de laurel junto con la mezcla que ya tenemos en el vaso  y lo programamos 6 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
-Ahora ponemos el tomate y lo programamos 26 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
-Y ya solo hay que esperar que termine el tiempo para tener nuestro rico pollo.


Lo podemos acompañar con unas patatas fritas que seguro que a los peques de la casa le encanta.
Si lo dejamos enfriar o lo tomamos al día siguiente frío de nevera esta muy bueno y  ahora con este calor apetece mas tomarlo en frío, pero esto ya va al gusto de cada uno.
Espero que os guste y podáis probarlo.
Os dejo unas fotos del paso a paso.

Gracias por leerme y por vuestros comentarios.

Naranjas licuadas

Hola!!para esta receta no se necesita gran cosa, jejeje, solo una licuadora y unas naranjas, y ya que me llego a casa el gran paquete de Naranjas Campo Faves con muchas naranjas en su interior decidí hacer un zumito para la familia, ya que es muy bueno y natural y a mis hijas les encanta!
Aquí os dejo una fotos aunque no necesitan mucha explicación, 
Pelar las naranjas e introducir en la licuadora, activamos y ya lo tenemos!
Si quieres puedes añadir azúcar al gusto,pero no lo recomiendo ya que natural esta mas bueno!

Ratatouille a mi manera ;)

Buenas! os dejo una receta realizada con las verduras que me envió el colaborador de mi Blog Naranjas Campo Faves.

Se trata de ratatouille, pero a mi manera, se trata de la famosa receta de la película de Disney, que es originaria de Francia, se realiza con distintas hortalizas y verduras.

En esta ocasión yo utilice:

Ingredientes: 

Tomate natural

Calabacin

Pimiento rojo

Pimiento verde

Ajo picado
Puerro

Preparación:

Ponemos el horno a precalentar y mientras hay que cortar las verduras en rodajas y las vamos poniendo en un recipiente para horno levantadas haciendo cadena de condimentos hasta llenar el recipiente.Y rociamos un chorro por encima de aceite de oliva y sal.

Cogemos ajo picado, tomate natural, puerro,pimiento verde y lo trituramos todo y esta mezcla la ponemos encima de las verduras del recipiente de horno.

Ahora lo metemos todo en el horno, y dependiendo de las temperaturas de cada horno, pero en unos 30 minutos esta listo.Vamos controlando que no se quemen y ya están, listas para comer

Una forma diferente de comer verduras.

Tarta de Galletas y chocolate

Buenas!! os traigo una receta fácil y rápida! con unos ingredientes que seguro tenéis por casa!
Es la receta de la tarta de chocolate y galletas! la de toda la vida! la que hacían las abuelas en los cumpleaños!

Ingredientes:

-400g, Chocolate en polvo
-Litro y medio de leche entera
-Una tacita de café
-Galletas rectangulares, un paquete entero
-Mantequilla
-Azúcar


Preparación:

Disolvemos el chocolate en un litro de leche junto a tres cucharadas soperas de azúcar, hasta que espese sin dejar de remover, a fuego medio.Y dejamos reposar.
Las galletas las untamos con mantequilla y las juntamos de dos en dos.
Preparamos el molde a usar,una bandeja, fuente...
Mezclamos la taza de café con medio litro de leche y calentamos, cuando este caliente, vamos remojando las parejas de galletas y vamos colocando en el molde.
Creamos una capa de galletas y a continuación la cubrimos con chocolate.
Seguimos colocando galletas encima de la capa de chocolate y cubriendo, así repetidamente hasta llegar a la altura que deseemos.
En este caso yo solo he hecho de dos alturas, así queda mas grande y finita, y para los peques no es tan grande el corte.
Dejarla reposar en la nevera un par de horas, si la dejáis un día mucho mejor!!
Para finalizar puedes adornar como quieras, pepitas de chocolate, lacasitos, fideos de colores...
Es recomendable la decoración echarla justo antes de servir.


Espero que os guste y lo hagáis en casa.
Os dejo unas fotos para que veáis los pasos mas claros.

Disolvemos el chocolate en la leche

Seguimos moviendo el chocolate, que no se nos pegue!!

El chocolate a de espesar!

Untamos las galletas con mantequilla

Hay que remojar las galletas en leche y café.

Colocamos en la bandeja las galletas ya bañadas.

Empezamos la primera capa de chocolate 

Expandimos bien el chocolate con una cuchara

Y otra capa de galletas

Que quede bien tapadito todo con el chocolate

A la nevera a enfriar!

ummm lista para cortar!!

Un corte chiquitin, pero no por ello menos bueno!!

Y si quieres lo adornas!! ;)

Desde mi Blog quiero dar las gracias a mi amiga Gema Martinez Villel , por aguantarme y venir a ayudarme con la tarta, bueno a hacerla ella, jajajajajaja, siempre la secuestro para que me la haga! gracias!! ;)

Tarta de petit suise

Buenas!! mirar que receta mas rica y fácil de hacer os traigo!!!

Tarta de petit suise!! bueno ahora danonino.. jejeje.

Es muy fácil y rápida de hacer y no necesitas horno.

Y a los peques de la casa les encanta!!!

Ingredientes:

- 6 cucharadas de azúcar 

- Mantequilla

- Galleta tipo maría

- Queso de untar tipo philadelphia una tarrina 200gr

- 6 petit suise

- Gelatina neutra (6 placas o equivalente en polvo)

- Un vaso de leche

Realización:

Trocear la galleta y mezclarla con la mantequilla previamente derretida. Esto nos hace la base de galleta de la tarta, expandirla por el molde a usar de forma uniforme.La guardamos en la nevera para que endurezca.

Ponemos la gelatina en agua a hidratar, con medio vaso de agua es suficiente.

En un bol mezclamos el queso junto con los petit y el azucar.

 Mientras ponemos medio vaso de leche a hervir y disolvemos la gelatina que teníamos a remojo en agua ( si es el placas se saca del agua, en polvo se hecha con agua) cuando lo tengamos disuelto vertemos el resto de la leche y removemos bien que no queden grumos.

Ahora en el bol donde teníamos todo mezclado vamos añadiendo poco a poco la leche con la gelatina sin que haya enfriado y vamos removiendo todo bien para que se haga una mezcla liquida y cuando este todo completamente unido lo podemos echar en el molde que teníamos enfriando.

Y lo guardamos en la nevera.

En cosa de un par de horas esta lista para su consumo.

Trucos:

- Si la dejas un día entero en la nevera al día siguiente estará mas buena.

- Puedes usar gelatina de fresa.

- En vez de usar galletas maría puedes usar galletas tipo oreo y la nata del medio usarla para la mezcla de la tarta.

- Puedes usar colorante alimentario si la quieres teñir para que quede un color mas rosado ya que al añadir la leche el color se hace mas flojo.

- Si te gusta mucho el sabor a petit puedes usar un par de petis mas para darle mas sabor.

- La podemos decorar con nata montada o fresas troceadas, al gusto!

Espero que os guste tanto como a mi y me dejéis vuestros comentarios!! gracias!! ;)

Bizcocho de limón

Buenas!! ahora con el frío que hace no hay ganas de salir de casa verdad? ni siquiera para comprar...
Pues nada con unos ingredientes que casi todos tenemos por casa hacemos un bizcocho y ya tenemos desayuno o merienda...
Es muy fácil de hacer y con ingredientes de "andar por casa" jejejejeje
Esta receta me la paso mi amiga Gema, y aquí la tenéis por si os gusta hacerla en casa, seguro que os queda genial!

Ingredientes:
Se toman las medidas con el vaso del yogurt
1 yogurt de limón o natural
1 vaso de aceite de oliva
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
1 ralladura de limón (yo no se la pongo, solo le pongo yogurt de limón)
1 sobre de levadura
3 huevos

Preparación:
Precalientas el horno
Lo hechas todo en un bol y se mezcla bien con la batidora, que no queden grumos.
Viertes la mezcla en el molde para horno, previamente untado con mantequilla o spray para que no se pegue al desmoldar.
Se introduce en el horno a 200 durante 45 minutos.(esto varía dependiendo del horno)
Ir probando si esta hecho, pinchando en el centro con un cuchillo o palillo, si sale limpio ya esta hecho, si sale con masa le queda un poco aun.

Y ya está! solo queda desmoldarlo y dejar que se enfríe un poco para disfrutarlo!

Y con un vasito de chocolate ya perfecto!!!! ;)

Tiramisú

Pues os acabo de presentar el colaborador Galletas coral verdad?? pues con sus bizcochos king he realizado esta receta, seguro que ya la conocéis y muchos de vosotros la hacéis habitualmente, pero a mi me hacia ilusión ponerla aquí para que todos la veáis, jejeje.

Ingredientes: ( 6 personas)
-bizcochos king 
-4 yemas de huevo
-2 claras de huevo
-café
-100 gramos de azúcar
-400 gramos de queso mascarpone
-Chocolate en polvo

Cogemos las claras de huevo y las montamos a punto de nieve y reservamos.
Las yemas las mezclamos con el azúcar y cuando este bien mezclado añadimos el mascarpone.
Unimos estas dos mezclas.
En un recipiente, normalmente rectangular, vamos poniendo una capa de bizcochos king bien empapados en el café. (al café se le puede añadir licor si no lo van a tomar niños) 
Encima de esta primera capa echamos una capa de la mezcla de mascarpone hasta cubrir los bizcochos, y espolvoreamos un poco de chocolate en polvo por encima. 
Realizamos otra capa de bizcochos empapados y la volvemos a cubrir de la mezcla de mascarpone y ya la cubrimos con chocolate en polvo, y ya tenemos nuestro tiramisú!!
Lo reservamos en la nevera mínimo 3 horas antes de comer, para que los bizcochos se empapen bien y estén blanditos a la hora de comer, y si aguantáis hasta el día siguiente antes de comerlos mejor!! jeje.

Aquí unas fotitos del paso a paso , espero que os guste mi receta, muchas gracias por leerme!! Y por los comentarios!! ;)